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活水紫砂杯(壶)泡茶的好处

1. 活水更健康:雷鳗专利技术的陶瓷材料可以是杯(杯(壶))内的水电解成微电解还原水,使水具有弱碱性、小分子团、多矿物质、富氢、负电位特性,小分子团可以使茶叶更快释放与水中,茶色显像更快,人体饮用更快吸收更健康。
2. 茶香浓郁持久。紫砂杯(壶)嘴小、盖严,杯(壶)的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶杯(壶),内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶杯(壶),即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
3. 紫砂杯(壶)泡茶,保温时间长。由于杯(壶)壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂杯(壶)有较好的保温性能。
4. 用紫砂杯(壶)泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂杯(壶)线膨胀系数比瓷杯(壶)略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂杯(壶),玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶杯(壶)适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
5. 紫砂杯(壶)里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶杯(壶)所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

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